Oggi è la Giornata Internazionale del caffè: ecco quali sono i suoi benefici secondo la scienza.
Alimentazione e Nutrizione
Avere un’alimentazione sana significa restare sempre in forma ma non è necessario fare una dieta proibitiva e rinunciare ai cibi preferiti, bastano pochi
Si festeggia oggi il Carbonara day: giorno dedicato ad uno dei piatti più iconici della nostra tradizione.
Fast food: ogni giorno si consumano quantità esorbitanti di questo tipo di cibo. Ma cosa è? Quali sono i pro e i contro del cibo veloce? La varietà e i sapori
Non ci sono prove che il nuovo coronavirus possa essere trasmesso dal cibo. L’OMS fornisce una serie di raccomandazioni pratiche per la sicurezza alimentare.
Frutto caratteristico delle zone mediterranee, il fico d'India, oltre ad essere una golosa tentazione, possiede numerosissimi benefici. Scopriamone alcuni.
L'operazione di Nas e Carabinieri ha rilevato irregolarità diffuse nei ristoranti etnici, colpiti soprattutto gli All you can eat e i ristoranti a servizio
Il sei aprile cade la ricorrenza del CarbonaraDay, il giorno scelto dai pastai italiani per celebrare la pasta più amata in Italia e all'estero.
I professori Andrea Baglieri e Biagio Fallico del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente raccontano ai microfoni di LiveUnict lo stretto
La felicità è relativa, ma per molti italiani coincide con la pizza. Il celebre piatto conosciuto e invidiato in tutto il mondo è il cibo prediletto dagli
Basta sensi di colpa quando si mangia la pasta: gli endocrinologi rivelano dei trucchi per non ingrassare con un piatto di pasta.
La storia di Francesca Pirozzi e del padre Marco è di quelle che commuovono: il lavoro della prima è stato continuato e trasformato in libro dal padre dopo la
I risultati della ricerca smentiscono i secolari pregiudizi contro l'alimento più tipico della cucina italiana.
I sintomi degli eccessi natalizi ci rendono stanchi e appesantiti. Le feste portano con sé lunghe mangiate che destabilizzano il nostro corpo. Ecco alcuni
La Nutella ha cambiato ricetta e i consumatori di tutto il mondo sono in guerra. L’allarme parte da una denuncia del centro di protezione dei consumatori di
Sgranocchieresti tutto il giorno merendine e cibi non sani? Ti distrai dallo studio e dalle attività quotidiane pensando ogni momento della giornata al cibo
Tre milioni di italiani trascorreranno al mare il ponte del 25 aprile. In quanti supereranno la prima prova costume della stagione? L’estate è alle porte e
È aprile e comincia ad insinuarsi nella mente di ognuno un unico pensiero: come ci si deve preparare alla prova costume? Ebbene sì, è proprio il caso di
Al reparto di dietologia dell’ospedale Vittorio Emanuele il primo day hospital contro i disturbi dell’alimentazione. Venerdì 31 marzo
Quella dell’olio di palma sembra diventare un’epopea senza fine. A dispetto di quanto emerso al convegno dello scorso 10 febbraio al Dipartimento
Il Comune di Catania, in collaborazione con il progetto di agricoltura urbana “Urbanhort”, promuove le produzioni agricole sviluppate nelle aree urbane di
Dopo gli eccessi del pranzo di Natale, e in vista dei più impegnativi cenone e pranzo di Capodanno, in tanti si cimentano in stoici digiuni e diete last minute
Università di Catania
Speciale Test Ammissione
Test Medicina 2021: reso pubblico pubblico alcuni giorni fa, è ora stato analizzato da esperti. Emerso, tra il resto, un nuovo punteggio minimo.
