Alimentazione e nutrizione

Avere un’alimentazione sana significa restare sempre in forma ma non è necessario fare una dieta proibitiva e rinunciare ai cibi...

Si festeggia oggi il Carbonara day: giorno dedicato ad uno dei piatti più iconici della nostra tradizione.

Fast food: ogni giorno si consumano quantità esorbitanti di questo tipo di cibo. Ma cosa è? Quali sono i pro...

Non ci sono prove che il nuovo coronavirus possa essere trasmesso dal cibo. L’OMS fornisce una serie di raccomandazioni pratiche...

Frutto caratteristico delle zone mediterranee, il fico d'India, oltre ad essere una golosa tentazione, possiede numerosissimi benefici. Scopriamone alcuni.

L'operazione di Nas e Carabinieri ha rilevato irregolarità diffuse nei ristoranti etnici, colpiti soprattutto gli All you can eat e...

Il sei aprile cade la ricorrenza del CarbonaraDay, il giorno scelto dai pastai italiani per celebrare la pasta più amata...

I professori Andrea Baglieri e Biagio Fallico del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente raccontano ai microfoni di LiveUnict lo...

La felicità è relativa, ma per molti italiani coincide con la pizza. Il celebre piatto conosciuto e invidiato in tutto...

Basta sensi di colpa quando si mangia la pasta: gli endocrinologi rivelano dei trucchi per non ingrassare con un piatto...

La storia di Francesca Pirozzi e del padre Marco è di quelle che commuovono: il lavoro della prima è stato...

I risultati della ricerca smentiscono i secolari pregiudizi contro l'alimento più tipico della cucina italiana.

I sintomi degli eccessi natalizi ci rendono stanchi e appesantiti. Le feste portano con sé lunghe mangiate che destabilizzano il...

La Nutella ha cambiato ricetta e i consumatori di tutto il mondo sono in guerra. L’allarme parte da una denuncia...

Sgranocchieresti tutto il giorno merendine e cibi non sani? Ti distrai dallo studio e dalle attività quotidiane pensando ogni momento...

Tre milioni di italiani trascorreranno al mare il ponte del 25 aprile. In quanti supereranno la prima prova costume della...

È aprile e comincia ad insinuarsi nella mente di ognuno un unico pensiero: come ci si deve preparare alla prova...

Al reparto di dietologia dell'ospedale Vittorio Emanuele il primo day hospital contro i disturbi dell'alimentazione. Venerdì 31 marzo il reparto di...

Quella dell'olio di palma sembra diventare un'epopea senza fine. A dispetto di quanto emerso al convegno dello scorso 10 febbraio al Dipartimento...

Il Comune di Catania, in collaborazione con il progetto di agricoltura urbana “Urbanhort”, promuove le produzioni agricole sviluppate nelle aree urbane...

Dopo gli eccessi del pranzo di Natale, e in vista dei più impegnativi cenone e pranzo di Capodanno, in tanti...

La corretta nutrizione nei giovani è un fattore molto importante per la loro crescita e sviluppo. Tuttavia, non sempre l'alimentazione...