In occasione del “World Pasta Day“, che il 25 ottobre โcompieโ 20 anni, รจ stata stilata una classifica dalla piattaforma per il cibo a domicilio Just Eat. Al primo posto troviamo lโamata carbonara, che toglie il primato alla lasagna, che invece finisce al terzo posto. Il secondo posto va invece alle tagliatelle al ragรน.
Proprio in questi giorni arriva anche una bellissima notizia per tutti gli amanti della pasta: esistono delle semplici indicazioni per mangiare la pasta senza rischio di ingrassare. A dispensare questi consigli รจ Serena Missori, endocrinologa e nutrizionista, in collaborazione con il provider Ecm 2506 Sanitร in-Formazione e Consulcesi Club.
Il primo consiglio รจ scegliere la pasta integrale, perchรฉ contiene carboidrati a lento rilascio. Bisogna, perรฒ, prestare attenzione alle etichette, in cui deve essere indicata la dicitura โ100% integraleโ.
Per chi รจ a dieta, non รจ una buona idea scegliere di non condire la pasta, ma la cosa migliore รจ saltarla in padella con un cucchiaino di olio extra vergine di oliva, aglio e peperoncino, che aiutano il corpo ad abbattere i depositi grassi e ad aumentare il metabolismo.
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Un altro consiglio รจ quello di scolare la pasta al dente e sciacquarla sotto lโacqua fredda per evitare il gonfiore addominale e non avere picchi di glicemia.
Per aiutare il nostro organismo con lโassorbimento degli zuccheri, รจ consigliato anche consumare della verdura cruda prima della pasta, anche semplicemente pinzimonio in olio extra vergine dโoliva e a seguire una porzione di verdura cotta, saltata in padella o grigliata, ma non bollita.
E chi ha detto che la sera รจ da evitare il primo piatto? Bisogna sfatare questo tabรน. La nutrizionista spiega, infatti, che la pasta a cena fa bene perchรฉ rilassa, concilia il sonno e di conseguenza aiuta a dimagrire.