Un lungo percorso iniziato nel 2014 si è concluso ieri ad Acireale con un risultato che non poteva essere migliore: il limone dell’Etna ha ottenuto il riconoscimento Igp e si sta avviando l’iter che in sei mesi lo porterà ad essere iscritto all’albo dell’Unione Europea.
Si tratta di un importante passo per l’economia delle zone interessate dalla coltivazione dell’agrume tra le quali spicca Acireale ma anche altri comuni limitrofi come Aci Castello, Aci Sant’Antonio, Giarre, Mascali, Santa Venerina e molti altri della fascia ionica, per un totale di 16 comuni. Questo riconoscimento potrebbe incentivare la commercializzazione del limone che sponsorizzerebbe di riflesso anche il territorio.
Il limone dell’Etna viene coltivato fino a 400 mt s.l.m. su circa 2000 ettari ed è un prodotto di grande qualità, con caratteristiche organolettiche non indifferenti, utilizzato moltissimo per diversi scopi. Entro un mese il tutto apparirà sulla Gazzetta Ufficiale e in sei mesi avverrà il passaggio all’albo comunitario.
Il lavoro è stato svolto principalmente dall’associazione “Limone dell’Etna” che comprende i comuni precedentemente citati e che proseguirà questo percorso verso la valorizzazione di un prodotto di qualità. Loro caratteristica principale è la tecnica della “forzatura” o “secca”, che da origine alla produzione spesso prevalente dei frutti fuori stagione meglio noti come verdelli. Il presidente dell’associazione Renato Maugeri si è dichiarato soddisfatto e fiducioso e in merito ai guadagni sostiene che oggi si raggiungano i 30mila euro di fatturato da un ettaro con spese di 10mila euro. Di sicuro il riconoscimento potrà solo migliorare questi guadagni, e le aziende sono pronte ad intraprendere con trasporto questo percorso.
