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Fiasconaro unico Cavaliere del Lavoro siciliano: la sua pasticceria è un marchio internazionale

Nicola Fiasconaro
Il noto pasticcere siciliano è stato nominato cavaliere del lavoro dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella: i suoi prodotti rappresentano un'eccellenza siciliana diffusa in tutto il mondo.

C’è anche il noto pasticcere Nicola Fiasconaro tra i 25 nuovi cavalieri della Repubblica nominati dal Presidente Sergio Mattarella a pochi giorni dalla Festa della Repubblica del 2 giugno. Fiasconaro, che è l’unico siciliano al quale è stato conferito quest’anno il titolo, con i fratelli Martino e Fausto gestisce l’azienda dolciaria fondata nel 1953 dal padre Mario a Castelbuono, nel cuore delle Madonie.

Sono onorato di questo riconoscimento – ha commentato Nicola Fiasconaro – che voglio condividere con i miei fratelli Fausto e Martino e con mio padre Mario, che è stato l’anima della nostra azienda, oltre che con i nostri dipendenti che ci hanno consentito di raggiungere negli ultimi vent’anni traguardi impensabili per una piccola realtà del Sud come la nostra”.

Oggi l’azienda, giunta alla terza generazione è un’eccellenza del made in Italy, con un fatturato di oltre 18 milioni di euro e una crescita del 20% su tutti i principali mercati: Italia, Canada, Francia, Stati Uniti, Germania, Inghilterra, Australia e Nuova Zelanda e con un orizzonte strategico rivolto al mercato asiatico. Fiasconaro e’ totalmente made in Sicily e anche il suo indotto segue la territorialità. Il panettone e la colomba Fiasconaro rappresentano il core-business dell’azienda, che è riuscita fare di un dolce tipicamente lombardo come il panettone un simbolo della produzione alimentare siciliana, e cresce sempre di più’ l’incidenza della linea di prodotti continuativi: torroncini, cubaite, creme da spalmare, mieli, marmellate, confetture e spumanti aromatici.

I prodotti artigianali Fiasconaro sono stati donati a tre Pontefici, compreso Papa Francesco, a numerosi capi di stato, l’ultimo in ordine di tempo il cinese Xi Jinping, e sono stati scelti dalla Nasa per essere consumati dagli astronauti di una missione spaziale Shuttle Discovery. Ultimamente l’azienda ha donato i propri prodotti anche a medici e infermieri di ospedali del Nord Italia in prima linea nella lotta alla pandemia.

Di seguito, l’elenco completo dei nuovi nominati, con il settore di appartenenza e la regione di provenienza.

  • Maria Allegrini (Agricoltura/vitivinicolo – Veneto)
  • Antonio Campanile (Industria chimica – Umbria)
  • Giuseppe Castagna (Credito – Lombardia)
  • Lorenzo Coppini (Industria trasduttori elettroacustici – Toscana)
  • Anna Maria Grazia Doglione  (Industria siderurgica – Piemonte)
  • Ferruccio Ferragamo (Alta moda – Toscana)
  • Nicola Fiasconaro (Artigianato prodotti dolciari  – Sicilia)
  • Mario Frandino (Industria alimentare – Piemonte)
  • Maria Laura Garofalo (Sanità privata – Lazio)
  • Alessandro Gilardi (Industria edile – Piemonte)
  • Guido Roberto Grassi Damiani (Gioielleria di alta gamma – Estero)
  • Giuseppe Maiello (Commercio articoli profumeria – Campania)
  • Enrico Marchi (Attività aeroportuali – Veneto)
  • Luciano Martini (Industria alimentare – Emilia Romagna)
  • Paolo Merloni (Industria elettrodomestici – Marche)
  • Marco Nocivelli (Industria impianti per refrigerazione – Lombardia)
  • Guido Ottolenghi (Logistica portuale – Emilia Romagna)
  • Gian Battista Parati (Industria alta specializzazione – Lombardia)
  • Umberto Pesce (Industria metalmeccanica – Basilicata)
  • Federico Pittini (Industria siderurgica – Friuli Venezia Giulia)
  • Giovanni Ravazzotti (Industria ceramica – Estero)
  • Giorgia Serrati (Commercio conserve ittiche – Liguria)
  • Silvia Stein (Maglieria di alta gamma – Veneto)
  • Maurizio Stirpe (Industria componentistica – Lazio)
  • Guido Valentini (Industria metalmeccanica – Lombardia)