Un programma di turismo lento e sostenibile che pone al centro quanto di più bello e di più buono offre il territorio Siciliano. Questo è ciò che è stato partorito dalla collaborazione tra la Fondazione Ferrovie dello Stato e Slow Food Sicilia: la prima, ha reso disponibili per i viaggiatori un parco di locomotive, automotrici e carrozze storiche, mentre la seconda, attraverso la sua rete di Condotte locali, ha creato un programma per raccontare storia e sapori del territorio. Una proposta di turismo che esalta il buon vivere, la tradizione rurale e marinara, il rispetto delle biodiversità delle colture e della stagionalità dei prodotti, il valore dell’identità culturale.
L’itinerario è stato realizzato tenendo conto dell’antichissima storia siciliana che racconta l’abile uso del territorio da parte delle comunità rurali e dei pescatori residenti sull’isola e di ciò che ha condotto all’incremento delle produzioni maggiormente diffuse nel territorio. Percorsi che profumano di pani votivi, dolci frutto della pasticceria povera o conventuale, cucina ricca o povera e cucina di strada.
Sul sito www.visitsicily.info dell’Assessorato regionale del Turismo dello sport e dello spettacolo, è possibile trovare schede che narrano la storia del territorio e offrono vari spunti di riflessione. Il racconto entra nel vivo all’interno dei treni, dove viene intavolato un dialogo tra i viaggiatori e i rappresentanti delle Condotte locali di Slow Food che raccontano la storia siciliana attraverso i loro prodotti e la loro esperienza sul territorio.
Il progetto mira a creare un variegato racconto attraverso foto, racconti e video che riescano a esprimere diversi punti di vista e diano un autentico spaccato della sicilia lontano dai luoghi comuni. Alla fine del progetto sarà , infatti, realizzato un taccuino digitale che raccoglierà le diverse esperienze dei viaggiatori.
Gli itinerari principali in provincia di Catania sono tre:Â
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Il calendario completo
Per ulteriori dettagli circa gli orari di partenza, i percorsi e il costo del biglietto consultare il sito www.visitsicily.info
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