Recentemente il Censis ha condotto un’indagine che afferma, con numeri alla mano, quanto la crisi abbia influito sul portafoglio delle famiglie anche in campo alimentare. La spesa non è più quella di una volta, soprattutto per le famiglie meno abbienti, tuttavia alcuni cercano di riscoprire l’arte dell’homemade per scongiurare carenze di vitamine ed oligoelementi fondamentali al nostro fabbisogno
ricette veloci
Tra una lezione e un’altra, quando sei un fuori sede, può risultare difficile condurre una sana alimentazione. Piadine, panini e rosticceria attendono molti studenti una volta varcata la soglia di casa. Ecco una ricetta facile e veloce. Procedimento Prendete i peperoni e tagliateli a metà. Una volta privati dei semi, infornateli per circa 15/20 min a 200 gradi. Nel frattempo
Ciò che non dovrebbe mai mancare nel frigorifero di uno studente universitario è un rotolo di pasta brisèe. Utilizzata in chiave sia salata che dolce, questa base è ideale per preparare torte salate o quiche che dir si voglia. La versatilità sorprendente di questi economici “rotoli” ha dei motivi fondati e sperimentati, vediamone alcuni: dentro una torta salata puoi metterci di tutto
Pensare di realizzare un dolce in poche mosse è fuori dall’immaginario di parecchi studenti che, spesso e volentieri, ricorrono alle più facili e accessibili leccornie preconfezionate per placare gli animi golosi. Quando si pensa a un dolce homemade, soprattutto se siamo alle prime armi, ci viene in mente la mamma che sforna torte e biscotti con una maestria che neanche nonna Papera
Con l’Autunno ci hanno abbandonato i tanti frutti estivi e abbiamo ricominciato a comprare in quantità industriali mele e arance, indiscussi protagonisti del periodo delle feste invernali. Si sa che forse i dolci sono la cosa che uno studente cucina di meno, spesso ci si accontenta di un biscotto qualunque o di un bacio perugina, non si ha voglia di mettersi a cucinare. Ma avere qualcosa di
Ciao ragazzi! Ben ritornati a Catania! Contenti? Penso di no, a meno che già non vi siate organizzati tante serate con gli amici. Per quando sarete a casa e non avete cosa fare, ci saremo noi di LiveUnict con tutti i nostri consigli. Oggi proponiamo una nuova ricetta, giusto per iniziare in bellezza (e bontà!) il nuovo anno accademico: le polpette di ricotta. Sono facili, buone, sfiziose e
Finalmente le temperature hanno deciso di adeguarsi al calendario ed è arrivato il tempo del mare e del sudore, dei pantaloncini corti e dei climatizzatori sparati a palla che nemmeno nell’inverno artico, quasi a volessimo dare una festa alcolica per pinguini. Ok, è vero che fa piacere a tutti stare ai fornelli, ma ditemi chi è che ha voglia di stare in cucina, mentre fuori il sole ha
C’è un alimento che da sempre è al top della classifica delle cose più cucinate dagli studenti fuori sede, si presta ad una varietà di preparazioni enorme e praticamente può essere conservato e reinventato anche nel caso di avanzi. No, non sto parlando delle patatine fritte e dei bastoncini di pesce, anche se pure quelli non sono assolutamente male. Sto parlando del riso. Non posso dirvi le
