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Cucina - Studenti&Fornelli

Studenti&fornelli ~ “Ossa di morto”: i dolci tipici di questo periodo

Noi siciliani siamo abituati già a partire dalla metà di ottobre a vedere nelle vetrine di pasticcerie, forni e supermercati invitanti cesti di frutta martorana e vassoi di “ossa di morto”, cioè biscotti di pasta garofanata. Queste sono alcune delle specialità preparate in occasione della commemorazione dei defunti. Secondo un’antica tradizione, si fa trovare ai bambini la

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Studenti&Fornelli – Torta Mirko: la crostata ricotta e nutella

L’ho chiamata così perché è la preferita di Mirko, il mio ragazzo, il quale andando pazzo di Nutella, mi induce a modificare diverse ricette inserendo questa crema come ingrediente “speciale” insieme agli altri condimenti. In genere si usa farcire diversi dolci come il classico mascarpone e Nutella, ma volendo (nei limiti del possibile) optare per qualcosa di relativamente (e

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Attualità Divertenti News

Il cannolo siciliano e le donne: un amore lungo… secoli

Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana e vanto della terra siciliana. Per questo è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani  (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole alimentari  (Mipaaf) Quali sono le origini di questo capolavoro dolciario? Si narra che furono le donne dell’ Harem

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SALUTE – Allarme olio di palma: tutto quello che c’è da sapere

Viviamo in un sistema economico basato sull’erogazione di beni e servizi e sulla rigida distinzione tra chi li offre e chi, invece, li riceve. Ma il vecchio schema binomiale, ossia produttore (impresa, azienda o professionista che sia) versus consumatore, già da un po’ di tempo è progredito. Differenza fondamentale rispetto al passato,è una nuova categoria di consumatore, quella del consumatore

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Altro Attualità News Utility e Società

È morto Michele Ferrero, il padre della Nutella

Ci ha lasciati oggi, mentre tutti in occasione della festa di San Valentino regaliamo i suoi cioccolatini, Michele Ferrero. Il proprietario dell’omonimo gruppo dolciario ha perso la vita dopo mesi di malattia e a rendere nota la notizia è stata la stessa azienda di Alba, dove verrà allestita la camera ardente in attesa della data dei funerali. Era il padre di molti prodotti della Ferrero: Mon

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San Valentino: suggerimenti per una cena romantica

Tra pochi giorni arriverà San Valentino e per molti innamorati sarà la scusa per festeggiare, vedersi, fare regali o preparare cene romantiche. Se il vostro obiettivo è prendere per la gola la vostra dolce metà, io posso darvi qualche suggerimento. Vi presento un’idea di menù per una cena a lume di candela ovviamente pensata per due: Antipasti Bicchierini al parmigiano o al salmone Per dare

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La Torta dell’Universitario ~ Studenti&Fornelli

Come tutti ben sappiamo, la prova costume è alle porte. Anzi, qualcuno di noi è già andato in spiaggia, o perché non teme il momento più tragico dell’anno o perché è corso ai ripari già dopo Natale. Ma sapete una cosa? A noi non importa! Anche se tutti stanno a dieta, pranzano con una foglia di insalata e non escono con gli amici altrimenti cadono in tentazione, NOI VOGLIAMO IL DOLCE. E anche se

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Attualità Università di Catania

Il cioccolato aiuta le funzioni cognitive: a confermarlo una ricerca

Quando lo studente è seduto, immobile, davanti ad una scrivania, con un libro aperto, l’unica cosa che gli possa fare davvero compagnia è il cibo. E non importa quante calorie si rischiano di prendere o quali regole della dieta vengano infrante, ogni volta che ci si alza da quella sedia una delle prime mete è il frigorifero. Stress, pressioni, delusioni, preoccupazioni e gioie: il rimedio è

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Studenti&Fornelli ~ Brownies Mandorle e Pistacchi

Come promesso sulla nostra fanpage, a cui vi invito di iscrivervi cercandoci su Facebook, pubblichiamo la ricetta da voi votata per i “dolci delle feste”. In Italia abbiamo una lunghissima tradizione di dolci da mangiare vicino l’albero, tra un numero della tombola e l’altro: dai celeberrimi Panettoni e Pandori ai siciliani Mostaccioli, Cuddureddi, Nucatuli eBuccellati. Non abbiamo certo nulla da

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