La quinta puntata del programma televisivo “4 ristoranti” è stata girata a Palermo, dove lo chef Alessandro Borghese è andato alla ricerca della migliore proposta di street food del capoluogo siciliano.
Si è aggiudicata la vittoria il locale Dainotti’s Apericapo, gestito da Arianna Dainotti che ha conquistato con i suoi piatti lo chef Borghese tra panini con la milza, stigghiola e arancine (ricordiamo che il termine è stato inserito al maschile nell’Oxford English Dictionary). Il locale è stato considerato il posto dove si mangia il migliore street food di Palermo, aggiudicandosi il premio di cinquemila euro da investire nell’attività.
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Il locale si affaccia sulla strada del mercato del Capo, dove i residenti hanno allestito un maxi schermo per vedere la puntata. L’atmosfera colorata del mercato e i piatti della tradizione palermitana hanno garantito la vittoria al Dainotti’s.
