Questa settimana i PoracciUniversitari ci hanno cucinato un classico della cucina italiana, le polpette.
Ingredienti:
- 200 gr di macinato misto 1.40 €*
- 30 gr di riso 0.10 €*
- Un uovo 0.20 €*
- Uno spicchio d’aglio
- Prezzamolo qb
Totale pasto per una persona 1.70 €
*prezzo medio di mercato
Preparazione:
- Mettere a bollore il riso in acqua salata;
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Pronto il riso impastarlo con il macinato, l’uovo, prezzemolo tritato, aglio tritato, sale e pepe nero;
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Dare la forma alle polpette con le mani e friggere in abbondante olio di semi.
Buon appetito, Poracci!
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