arancino

Attualità

Diatriba arancino/a: arrivano nuovi sviluppi risalenti al 1800

Una diatriba che sembra non trovare il giusto epilogo. Ancora oggi, nonostante le tantissime ricerche e gli studi effettuati dall’Accademia della Crusca, non si è arrivati a un punto preciso: si dice arancino o arancina? Diverse testimonianze storiche avevano riportato il fatto che il termine arancinu fosse già presente nei dizionari del 1857.  A ritornare alla ribalda, sono le

Leggi Tutto
Altro Attualità News Utility e Società

Diatriba arancino/arancina: la risposta definitiva dell’Accademia della Crusca

Nessuna diatriba era riuscita a dividere così tanto i siciliani, ma anche gli italiani: qual è la forma corretta, arancino o arancina? Un senso di tradizione e appartenenza ha segnato alti momenti della storia culinaria siciliana che ha visto denominare la pietanza tanto amata “arancino” nella parte orientale della Sicilia e “arancina” in quella occidentale. Avevamo mostrato tempo fa, la tesi che

Leggi Tutto
Altro Cucina - Studenti&Fornelli

Studenti&Fornelli: intervista a Sonia Peronaci di GialloZafferano

Giorno 19 Gennaio presso la Feltrinelli in via Etnea si è tenuto un incontro a cui Studenti&Fornelli non poteva mancare: la presentazione dell’ultimo libro di cucina di Sonia Peronaci “Guarda che buono!”. Per chi non la conoscesse, Sonia Peronaci è la fondatrice del sito web gastronomico GialloZafferano, amatissimo blog culinario interamente dedicato alla pubblicazione di ricette vecchie

Leggi Tutto
Altro Arte Attualità Utility e Società

Expo Milano 2015: Sicilia prima protagonista

Che la Sicilia fosse la patria del cibo e dei sapori era cosa risaputa, ma, di questi tempi, ottenere un riconoscimento ufficiale non guasta. Aggiudicandosi il bando per la gestione del Cluster Bio-Meditteraneo, la Sicilia sarà la prima regione italiana partner ufficiale di Expo Milano 2015. Una grande occasione questa che permetterà alla regione di dare visibilità mondiale ai suoi prodotti

Leggi Tutto
Attualità Utility e Società

5 cose che infastidiscono un siciliano a tavola

Il siciliano è particolarmente legato alle tradizioni culinarie: per lui il cibo è non solo una fonte di energie ma un momento di condivisione e amicizia, un vero e proprio piacere, tanto da non mandar giù un pasto veloce. Ma, oltre a questo, quali sono le cose che lo infastidiscono di più? La cucina light e, ancor peggio, quella vegana! Una delle principali fonti di vita per un siciliano è la

Leggi Tutto