Categorie: News

Made in Sicily tracciato con la tecnologia Blockchain: adesso è legge

Il nuovo strumento permetterà di tracciare gli alimenti, garantendo maggiore sicurezza e più controllo per le imprese siciliane e per tutti i consumatori.

La tecnologia Blockchain , detta “la catena dei blocchi”, è una tecnologia rivoluzionaria che può essere applicata anche al settore del food e dell’agroalimentare. Questa innovazione permette di tracciare gli alimenti direttamente dalla tavola con pochi click dal proprio cellulare. Grazie all’utilizzo di diverse applicazioni, infatti, si possono avere delle informazioni prima sconosciute, come l’origine dell’azienda produttrice, i numeri di lotto, le date  di scadenza o le  indicazioni sulla lavorazione, semplicemente inquadrando l’etichetta del prodotto.

Questo sistema aumenta la sicurezza, la velocità e la riservatezza delle informazioni lungo tutta la filiera, dal produttore al consumatore finale. Una vera rivoluzione della tracciabilità alimentare che permette la tutela della qualità e una maggiore protezione contro frodi e prodotti contraffatti, nonché una drastica riduzione dei costi amministrativi e infrastrutturali.

Adesso anche il made in Sicily potrà essere tracciato con la tecnologia Blockchain, grazie ad una legge varata dall’Assemblea regionale siciliana.

La norma prevede la creazione di una piattaforma informatica multifunzionale per lo sviluppo e l’applicazione della Blockchain, per garantire un maggiore controllo e una sicurezza più elevata nella tracciabilità degli alimenti. L’obiettivo è proprio accrescere la fiducia dei consumatori nel made in Sicily e aumentare lo sviluppo economico delle imprese siciliane: gli eccellenti prodotti siciliani e la storia della filiera produttiva devono essere ben tutelati dalla Regione.

La norma si aggiunge al provvedimento precedente che ha previsto lo stanziamento di 4 milioni di euro per le imprese innovative che decidono di investire in Blockchain. Questo provvedimento sarà operativo già dal primo ottobre, tramite l’istituto finanziario Irfis-Sicilia.

 

 

 

Redazione

Articoli scritti dalla Redazione.

Pubblicato da
Redazione

Articoli recenti

Trasporti siciliani al collasso, Codacons: “Livello da terzo mondo”

Il Codacons ha denunciato la Regione Sicilia per la gestione critica dei trasporti pubblici e…

5 Novembre 2024

Social network, Valditara: “Vietare l’uso sotto i 15 anni”

Social network vietati sotto i 15 anni di età. È il punto su cui vuole…

5 Novembre 2024

Catania, Christmas Town: torna il parco tematico dedicato al Natale

"Believe" è il messaggio di Christmas Town 2024, che invita grandi e piccini a credere…

5 Novembre 2024

Sciopero trasporti 8 novembre: stop per AMTS e FCE

L'8 novembre è in programma un nuovo stop del trasporto pubblico locale della durata di…

5 Novembre 2024

Catania, stretta sui parcheggiatori abusivi: 20 sanzioni nei giorni 1 e 2 novembre

Venti parcheggiatori abusivi sono stati individuati, controllati e sanzionati dalla Polizia di Stato nell’ambito di…

5 Novembre 2024

Concorso Ministero Cultura 2024: quando esce il bando

Concorso Ministero Cultura 2024: è in arrivo un bando per diplomati che offrirà 800 posti…

5 Novembre 2024