Prima di mettere il tuo arrosto a tavola, ti sei mai chiesto: “So davvero cosa c’è nel mio piatto?”. Un recente studio della LAV ha portato a galla un problema poco conosciuto ma di grandissima importanza. Ogni anno un consumatore medio di carne ingerisce una quantità di antibiotici pari a quattro cure antibiotiche. Questo porta al fenomeno dell’antibiotico-resistenza, cioè il nostro corpo
carne
Avete un po’ di carne sottile messa da parte? Siete stufi delle solite cotolette? Allora oggi vi propongo la ricetta per gli involtini! Ingredienti per 4 persone: – circa 500 g di carne sottile – q.B. parmigiano o cacio ragusano grattugiato – q.B. pan grattato – circa 150 g di caciotta o qualsiasi altro formaggio vi piaccia – circa 100 g di salumi a vostro piacimento
Nutrizione e salute ormai sono diventati inscindibili. “Siamo ciò che mangiamo” asseriva il filosofo Feuerbach. Ciò che il cibo influenza non è solo il fisico ma anche la coscienza e il modo di pensare. Qualsiasi cibo ingerito attraverso la bocca, l’organismo lo utilizza per costruire se stesso. Dalla qualità e dalla purezza delle sostanze ingerite dipende il nostro benessere fisico
Salve miei cari lettori golosi. Tra quanto tempo avrete il prossimo esame? E avete studiato tutto? E se vi chiede la dispensa? Come, non sapevi ci fosse la dispensa? Ecco, dopo essermi impegnato a farvi rigirare le budella dal panico e dall’ansia, mi scuso ma era necessario per introdurre la ricetta di oggi: gli straccetti con rucola. Avete presente quando non avete il tempo di fare nulla, non
Avete presente quei piatti che ci si inventa quando si deve cucinare qualcosa per una o due persone, di fretta, e non si ha la più pallida idea di cosa mettere in pentola? Perfetto. Solitamente risultato di questi esperimenti sono o degli abomini che non riuscirebbe a mangiare nemmeno l’amico ciccione di Braccio di Ferro, Poldo, o risultano dei manicaretti prelibati e tutto sommato da riprovare
