Un mercato sempre più globale dove aumenta, giorno dopo giorno, la scelta e la qualità dell'olio extravergine d'oliva.
Si svolgerà a Catania la selezione dei migliori oli siciliani in vista della diciassettesima edizione del premio “La Sirena d’Oro” di Sorrento, il concorso dedicato agli oli extravergini di oliva DOP, IGP e BIO italiani.
La rassegna degli oli siciliani si terrà tra il 15 e il 16 marzo con annessa conferenza stampa che si svolgerà nella Sala Giunta di Palazzo degli Elefanti alla quale saranno presenti: il sindaco di Catania Salvo Pogliese, l’assessore Regionale all’Agricoltura Edy Bandiera, il presidente della Camera di Commercio Sicilia Sud/Est Pietro Agen, il sindaco di Sorrento Giuseppe Cuomo, e Giosuè Catania, presidente del Consorzio di Tutela Per l’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna.
I prodotti saranno sottoposti ad analisi sensoriale da parte di un panel di assaggio, che valuterà e classificherà secondo i metodi del Coi, il Consiglio oleicolo internazionale e dell’Unione Europea. La diciassettesima edizione riserva, inoltre, per la prima volta, l’istituzione del “Premio speciale Sicilia”, grazie all’importante affermazione del prodotto nostrano, in particolare DOP Monte Etna e DOP Monti Iblei.
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