La sessione estiva sta per arrivare e insieme al caldo, agli esami e alle zanzare non manca la spossatezza e la poca voglia di fare. Come sopravvivere dunque a questo periodaccio che sta per incombere? La cosa ideale è mantenere un giusto e corretto apporto di vitamine e di sali minerali.
Ciò che accade alla maggior parte degli studenti è un fenomeno chiamato “fame nervosa” e ahimè so bene che sfuggire all’ansia e allo stress non è semplice per chi ha delle scadenze, tuttavia…non sempre quella che noi chiamiamo fame nervosa è completamente colpa dell’appello imminente. A volte un eccessivo e ripetuto introito di zuccheri porta la glicemia ad essere ballerina e a farci venire fame praticamente di continuo.
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Quindi a conti fatti dobbiamo trovare uno spezza fame che ci dia il giusto apporto di nutrienti, senza far schizzare troppo in alto la glicemia, e che ci fornisca acqua, vitamine antiossidanti e sali minerali per migliorare l’idratazione e le nostre prestazioni fisiche.
Per ultimo, non di certo per importanza, è opportuno che la nostra merenda sia “bella” da vedere! Ciò è fondamentale per contrastare la cosiddetta “fame nervosa” di cui sopra. Uno spuntino colorato e fresco rianimerà anche la mente oltre che il corpo.
Quello che voglio proporvi è quindi di procurarvi un frullatore e dare spazio alla fantasia preparando delle ottime centrifughe.
Ve ne suggerisco di seguito qualcuna ma nulla vieta di sperimentare con ciò che più preferite.
Centrifugato cetrioli, mela verde e zenzero
1 mazzetto di spinaci
1 cetriolo
1 mela verde
2 gambi di sedano
3 rametti di rosmarino
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di zenzero fresco
Centrifugato ananas e spinaci
1 mazzetto di spinaci
1 manciata di foglie di cavolo
2 mele verdi
4 foglioline di menta
4 o 5 fette di ananas
Centrifugato pera e zenzero
2 o 3 pere
3 foglie di cavolo nero o cavolo riccio
1 pezzettino di zenzero fresco
