Per l'appuntamento di questa settimana, i PoracciUniversitari hanno preparato un secondo succulento gustoso e filante. Ecco tutti gli ingredienti e la ricetta.
Ingredienti:
- Una melanzana 0.50 €*
- 150 gr di petto di pollo 1.30 €*
- 4 sottilette 0.50 €*
- Mezza latta di polpa di pomodoro 0.25 €*
Totale pasto per una persona 2.55 €
*prezzo medio di mercato
Preparazione:
- Cucinare il pomodoro pelato in una padella per 10 minuti, aggiungendo olio, sale, origano e pepe nero;
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Arrostire in una padella il petto di pollo;
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Tagliare a rondelle la melanzana e arrostire le fette in padella insaporendole di sale;
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Cotti gli ingredienti iniziamo a comporre i vari strati. Alla base mettiamo il pollo, poi il sugo, successivamente le melanzane e infine la sottiletta e ripetere fino ad esaurire gli ingredienti, attenzione l’ultimo strato deve essere composto dalla sottiletta;
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infornare per 15 minuti a 170 gradi.
Buon appetito, Poracci!
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