melanzane

Cucina - Studenti&Fornelli

Studenti&Fornelli ~ Parmigiana di Melanzane

C’è un ortaggio che possiamo trovare dal nostro fruttivendolo di fiducia solo in Estate, perlomeno se vogliamo sia di quello fresco e non la classica verdura gonfiata e insapore. A noi siciliani piace particolarmente ed è per questo che, nonostante possiamo goderne solo per una parte dell’anno, abbiamo escogitato una varietà di modi per cucinarlo che ha dell’incredibile. E’ diffuso in tutta la

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