Quando si parla di dieta, nella maggior parte dei casi ci si approccia ad essa eliminando determinati alimenti oppure creando schemi che ci mostrino cosa mangiare e in che quantità al fine di perdere peso o, in maniera più generale, iniziare a condurre uno stile di vita più sano dal punto di vista alimentare. In realtà, tuttavia, quello di cui tutti noi dovremmo prendere coscienza è che mangiando