Il Polo bioscientifico del Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente (Via Santa Sofia, 98) ospiterà giovedì 18 e venerdì 19 ottobre, la terza edizione del Global Halal Forum, dedicato quest’anno al tema “Universal Brand Halal-MENA-Sicilia: connettere le intelligenze e creare futuro“, organizzata dal Di3A in collaborazione con l’Ordine dei Tecnologi Alimentari, l’Amanah Halal Research Center – organismo di certificazione Halal leader a livello mondiale – e da Gruppo Consulting di Ragusa che da tempo ha concentrato l’attenzione sull’agroalimentare e sulle potenzialità di sviluppo nel mercato islamico.
Si aprirà una finestra sull’edizione 2020 di Expo, che si terrà a Dubai. L’evento è dedicato a siciliani e imprenditori etnei, che mirano alla fetta di mercato caratterizzata dalla certificazione Halal. Si tratta di uno strumento con cui si può dichiarare lo status Halal di un prodotto o un processo produttivo per un consumatore di religione islamica.
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