Parmigiana di patate: la ricetta di Poracci Universitari

Ingredienti:

• 2 patate  0.50 €*
• 100 gr di prosciutto  1.10 €*
• Una mozzarella grande 1.20 €*

Totale pasto per 2 persone 2.80 €

*prezzo medio di mercato

Preparazione:

1. Pelare le patate e tagliarle a fette di mezzo centimetro, condirle in una teglia con olio, sale, pepe nero, rosmarino e origano;
2. Infornarle  a 200° fino a doratura:
3. Lascire raffreddare le patate;
4. Tagliare a fette la mozzarella;
5. Impiattare alternando uno strato di patate e uno di proscitto e mozzarella.

Buon appetito, Poracci!

Poracci Universitari – Tutte le nostre ricette le trovate anche su Instagram, venite a trovarci!