Poracci Universitari: spaghetti al nero di seppia con burrata

Oggi i poracci ci propongono uno spaghetto gustoso e molto invitante già alla vista, senza dimenticare il lato economico sempre a portata di studente.

Ingredienti:

• 300 gr di spaghetti 0.40 €*
• burrata 1.50 €*
• un pomodoro 0.20 e*
• nero di seppia 0.50 €*

Totale pasto per due persone 2.60 €

*prezzo medio di mercato

Preparazione:

1. Mettere a bollire una pentola d’acqua, portata a bollore inserire la pasta e un cucchiaio di sale;
2. Tagliare a cubetti il pomodoro e insaporire con olio, sale, pepe nero e origano;
3. Pronta la pasta scolarla, metterla in padella e aggiungere un filo d’olio e il nero di seppia . spadellare per un minuto;
4. Impiattare gli spaghetti, adagiarci su il cuore di burrata, cospargere il piatto di cubetti di pomodoro.
5. Insaporire con un filo d’olio crudo e qualche fogliolina di basilico.

Buon appetito, Poracci!

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