Poracci Universitari: Filetto al pepe verde

Questa settimana i Poracci hanno deciso di mantenere il gusto e di cucinare  qualcosa di veloce oltre che buono, vista l’imminente sessione di esami invernale: Filetto di maiale al pepe verde.

Ingredienti:

• Filetto di maiale 2.70€*;
• Panna da cucina 0.69€*;
• Pepe verde q.b.;

Totale pasto per due persone 3.39€

*prezzo medio di mercato

Preparazione:

1. Legare con uno spago da cucina il filetto;
2. Schiacciare una parte di pepe verde e cospargerlo sul filetto;
3. Cucinare il filetto 2 minuti per lato e aggiungere un po di sale;
4. Nella stessa padella aggiungere la panna e la parte restante di pepe verde e cucinare per un minuto;
5. Impiattare.

Buon appetito Poracci!

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