Continua la collaborazione con Poracci Universitari: questa settimana ci propongono un secondo facile, veloce e gustoso, senza dimenticarsi mai di stare attenti al portafoglio.

Nuovo appuntamento con la rubrica settimanale “Poracci Universitari”.La proposta di questa settimana è una ricetta semplice, veloce e ovviamente anche economica: involtini di pancetta e cipollotto su purea di patate.
Ingredienti:
Totale pasto per una persona 1.40€
*prezzo medio di mercato
Preparazione:
Mettere a bollire la patata con la buccia, una volta cotta sbucciarla e schiacciarla fino a formare una purea e aggiungere sale e pepe nero, mettere da parte;
Arrotolare la pancetta intorno al cipollotto e impanare nella mollica unita alla paprika;
Arrotolare la pancetta intorno al cipollotto e impanare nella mollica unita alla paprika;
Impiattare formando dei cerchi con la purea di patate e poggiare sopra gli involtini.
Buon appetito Poracci!
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