Enogastronomia: Sicilia tra le mete più amate dai turisti

La Sicilia tra le regioni più ricercate per per turismo enogastronomico. Secondo il primo rapporto sul turismo enogastronomico italiano realizzato dall’Università degli studi di Bergamo e della World Food Travel Association, la nostra Isola si piazza al secondo posto tra le regioni più amate. Lo studio ha il patrocinio di Touring Club, Ismea Qualivita, Federculture e la collaborazione di Seminario Veronelli e The Fork-TripAdvisor.

Al primo posto, troviamo la Toscana, ma l’intramontabile fascino della cucina del meridione viene subito riconfermato dal secondo e terzo posto, occupati rispettivamente da Sicilia e Puglia. Seguono poi Emilia Romagna, Campania, e Lazio. Ultime posizioni per Friuli, Valle d’Aosta e Molise.

Alla base della classifica risiederebbero i desideri dei turisti italiano: il 73% preferisce mangiare piatti tipici in ristoranti locali, il 70% vorrebbe visitare un mercato con prodotti del territorio, il 52% presta attenzione ai prodotti agroalimentari e vinicoli di qualità e il 40% ai prodotti biologici. 

Lo studio dimostra come la scelta dei viaggi sia sempre più condizionata dalla gastronomia. Un dato che, se sfruttato, potrebbe sicuramente giocare a favore del nostro territorio, ricchissimo dal punto di vista culinario: arancini, cannoli, cassate ma anche agrumi e vini potrebbero diventare l’asso nella manica su cui puntare in ambito turistico.