Sviluppare le conoscenze e le competenze del personale delle aziende che si occupano di imbottigliamento di acque minerali nei Paesi del Mediterraneo (Grecia, Cipro, Regno Unito, Italia, Spagna, Portogallo) attraverso corsi di formazione sviluppati dalle università, promuovendo il trasferimento delle competenze dalle università partner del progetto alle imprese. Un tema attuale che sarà al centro