“Street food challenge”: è l’arancino il campione dell’estate 2021

Un noto servizio di delivery food ha lanciato una challenge, nella quale l’arancino/a, come dir si voglia, sia il cibo di strada più amato dagli Italiani. In questa speciale classifica si piazza al secondo posto la pizza napoletana ed al terzo posto piadina e la puccia.

Gli arancini, tuttavia, sono una specialità tipica della Sicilia, la loro caratteristica principale è quella di essere un cibo molto croccante con all’interno un ripieno molto saporito. A Palermo è tradizione il 13 dicembre, il giorno di Santa Lucia, consumare milioni di arancini. Tuttavia, tale rito, anche se antico, ancora oggi si mantiene.

In tutta la Sicilia è possibile consumare arancini in forme e modi diversi come è anche possibile chiamare la pietanza sia “arancino” che “arancina”.