CATANIA – Pranzo a Palazzo degli Elefanti: cosa prevede il menù per le first ladies del G7

I consorti e le consorti dei Capi di Stato saranno accolti a Palazzo degli Elefanti, in piazza Duomo a Catania, dalla first lady italiana Manuela Gentiloni e dal sindaco Enzo Bianco. 

Le first lady e i first husbands pranzeranno a Palazzo degli Elefanti con un menù tutto siciliano. Lo chef Pino Cuttaia ha programmato un pasto a base di finocchietto, “tenerumi”, arancini e cannoli. 

A pranzo gli ospiti “speciali” potranno gustare una nuvola caprese, con baccalà all’affumicato di pigna. Seguiranno i “tenerumi” di cocuzza, e ancora arancino di riso con ragù di triglia e finocchietto selvatico. Il secondo prevede invece una ricciola lisciata all’olio di cenere e, per concludere in dolcezza, cornucopia di cialda di cannolo con ricotta e arancia.