Anche un po' di Sicilia al Vinitaly 2023: è Menfi, città del vino, a rappresentare l'Isola.
vino
Nuovi primati per la Sicilia: terra particolarmente amata dai turisti enogastronomici, l'Isola si attesta nuovamente come scelta primaria per coloro i quali desiderano prenotare un viaggio all'insegna del buon cibo e del buon vino.
L'Europarlamento ha apportato delle modifiche alla relazione sul piano di azione anti-cancro: tra queste, la cancellazione del riferimento ad avvertenze sanitarie in etichetta.
Un breve viaggio sensoriale, promosso da FISAR Catania, per scoprire le peculiarità che accomunano due grandi vini, molto distanti ma con grandi similitudini: Etna e Riesling.
Dall'estremo nord alla Sicilia: Sip Trip, una serie web americana che verrà trasmessa nei prossimi sei mesi, racconta il Belpaese attraverso i suoi vigneti.
A confermare gli effetti positivi del vino è la ricerca internazionale guidata da ricercatori italiani dell'Irccs Neuromed: un bicchiere al giorno riduce la probabilità di finire all'ospedale.
Vino rosso fa buon sangue? Verissimo, ma non solo. Il rischio di contrarre malattie cardiovascolari e tumori non è l’unico che può essere ridotto attraverso il consumo, moderato, del vino. Bere un paio di bicchieri di vino al giorno può anche aiutare a “ripulire la mente” dalle tossine, comprese quelle che si associano all’Alzheimer. A condurre gli studi di questa originale ricerca sono stati i
Un’iniziativa, già realtà in molti Paesi del nord Europa, che permette di guadagnare aiutando l’ambiente. Il “vuoto a rendere” sbarca anche in Italia, finalmente. Da martedì 10 ottobre è infatti possibile riconsegnare le bottiglie vuote di birra e acqua al barista o al commerciante in cambio della restituzione di una piccola cauzione versata al momento dell’acquisto
Secondo alcune delle testate più autorevoli, come The Guardian e Daily Mail, il prosecco, uno dei maggiori prodotti di esportazione italiana consumati in Inghilterra, avrebbe effetti negativi sul sorriso dei sui consumatori. Il prosecco è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata (DOC) prodotto in Veneto e in Friuli-Venezia Giulia. Si tratta, insomma, di un’eccellenza made in
Il vino più antico d’Italia è siciliano ed ha 6 mila anni: delle tracce sono state recentemente ritrovate in reperti archeologici risalenti al IV millennio a. C. Terra di cultura, storia e tradizioni, ma anche e soprattutto di sapori: che la Sicilia fosse un’isola vocata da millenni alla vigna si sapeva già, ma una recentissima scoperta ha dimostrato come, in realtà, la viticoltura e
La celebre rivista americana “Wine enthusiast” inserisce la Sicilia tra le dieci mete in classifica da visitare. Si tratta di una rivista realizzata per gli appassionati di vino. Nella top ten ci sono anche la Provenza, le Isole Canarie, Marlborough in Nuova Zelanda, la zona di Rheingau in Germania, Londra, le alture di Cafayate in Argentina, la Tracia, e negli Stati Uniti
Un’insolita festa dedicata al cibo di strada siciliano, un incontro tra le tradizioni e una sana competizione tra i migliori chef da tutta Sicilia. Mercoldì 31 agosto, nello splendido scenario della storica cantina del Barone di Villagrande, si celebrerà la festa del cibo di strada “fuori dal comune”. Oltre 15 produttori (la porchetta di Nero Maialino, l’olio dei Frantoi
Nasce a Milano, in Corso Magenta 12, Ammu, uno store temporaneo, dove fino al 31 Luglio sarà possibile gustare dei cannoli rigorosamente siciliani. L’idea è infatti del giovane imprenditore catanese, Stefano Massimino. Immaginate di passeggiare tra le vie della bella e frenetica di Milano e trovarvi avvolti dal calore e dal piacere del cibo siculo. Ammu nasce nel cuore della città della
Il “miglior rosso dell’anno” profuma di Sicilia. Lo ha stabilito la Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso che ha assegnato ben nove targhe alle aziende vitivinicole più meritevoli, essendosi distinte in alcune categorie. Il nettare siciliano re dei vini rossi è l’Etna Rosso Vigna Barbagalli 2012 – Pietradolce descritto come : “Vino di straordinaria complessità e finezza, il Vigna Barbagalli
L’annata d’oro del buon vino italiano. Il 28 % delle bottiglie stappate in Europa proviene dal Belpaese. Le bollicine francesi, quest’anno, non sono bastate a tenere testa ai 48,9 milioni di ettolitri di vino prodotti dai vitigni italiani. La Francia dunque incassa il duro colpo e si attesta al secondo posto delle classifiche. Secondo le stime della Coldiretti è stato sufficiente un calo dell’1%
Si tratta di un’animazione che mostra gli effetti acuti dell’alcol sul cervello. Viene messa in evidenza l’interazione tra etanolo e il GABA (A) recettore, mostrando come questa interazione provoca intossicazione. A tutti noi capita spesso di bere qualcosa di alcolico quando siamo fuori con gli amici o anche a casa, con la famiglia, in determinate occasioni. Ma quando questo
Una ricerca che lascia molti dubbi, l’università di Bristol rompe gli indugi: un bicchiere di vino o di birra ci rende più affascinanti. Ma è davvero così? Lo studio è stato pubblicato sul magazine scientifico Alcohol and Alcoholism ed è stato condotto dai ricercatori dell’Universita’ di Bristol. Come riportato da Agi, secondo quest’ultimi si è arrivati a una stupefacente
Sono arrivati a Catania venticinque studenti e studentesse della Northeastern University (Stati Uniti), accompagnati dal prof. Justin Craig, ricevuti dal Rettore dell’Università Giacomo Pignataro, dal presidente del CAPITT e responsabile del corso di Economia Aziendale prof. Rosario Faraci, dalla prof.ssa Giorgia D’Allura, docente di Economia e gestione al corso di laurea in Economia e
