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Cucina - Studenti&Fornelli

Studenti&Fornelli – Dopo le feste… insalate per tutti i gusti!

Tra Natale e Capodanno si sa, esagerare con il cibo non è mai l’eccezione. Bottoni che saltano, antiacido a portata di mano, sensi di colpa a gogo. Come salvarsi da queste situazioni? Dire di no a mamme, nonne e zie che ti ingozzerebbero da qui a Pasqua è davvero dura, quindi cerchiamo di rimediare facendo pasti disintossicanti e un po’ più leggeri. Tra i consigli più ovvi ci sono bere tanta

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Studenti&fornelli~ Polpettine di salmone

Premetto che quando ho trovato queste piccole delizie nel piatto mi si è risollevata la serata visto che avevo passato diverse ore fuori casa per lezioni e corsi di formazione. Un piatto fresco e leggero da fare in men di 30 minuti! Ingredienti Per le polpettine 250 gr salmone (anche ritagli che costano meno!) 1 patata grattugiata 1/2 cipolla 1 uovo 1 cucchiaio di pan grattato sale q.b. olio per

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