I dati emergono da una ricerca dell’Università di Catania: il formaggio più diffuso nei supermercati e nei negozi alimentari è il Grana Padano Dop. I siciliani mangiano pochi formaggi isolani. È ciò che emerge dal progetto di ricerca dell’Università degli Studi di Catania denominato Putie. A presentare lo studio è stato il professore Giuseppe Licitra durante il Nebrodi Cheese Festival
formaggio
Ciao ragazzi! Oggi vi proponiamo una pasta semplice e veloce e soprattutto adatta per gli amanti della rucola. Di solito si compra quella in buste al supermercato ma se si preferisce un sapore più genuino, fresco e meno amarognolo si può sempre optare per quella che si trova al mercato. Io ho trovato il modo per rendere il pesto più vellutato e meno amaro al gusto. Vediamo come! ORECCHIETTE CON
Oggi vi propongo una ricetta che tutti conoscono ma che spesso non si fa a casa: gli arancini. Effettivamente, fare gli arancini di sana pianta a casa non è molto semplice perché necessitano di tanti passaggi e dunque di ore per arrivare al prodotto finito. Mi sono studiata un modo molto semplice e molto veloce per farli senza perdere tanto tempo. Io personalmente ho perso 10 minuti per la
Bentornati nella nostra Rubrica di Cucina facile e, quasi sempre, veloce; sono consapevole che dalle feste natalizie ci siamo presi una lunga pausa ma siamo anche noi studenti e, come sicuramente sapete, è il periodo degli esami e siamo stati più occupati a duellare con i professori che a cucinare, nonostante non ci siamo lasciati abbattere e qualcosa la abbiamo preparata anche noi. Ci siamo
Bentornati nella nostra Rubrica di Cucina facile e, quasi sempre, veloce; sono consapevole che dalle feste natalizie ci siamo presi una lunga pausa ma siamo anche noi studenti e, come sicuramente sapete, è il periodo degli esami e siamo stati più occupati a duellare con i professori che a cucinare, nonostante non ci siamo lasciati abbattere e qualcosa la abbiamo preparata anche noi. Ci siamo
Lezioni, laboratori, moduli, prove in itinere, seminari, convegni e quant’altro. La nostra carriera universitaria è piena di impegni soprattutto in questi giorni in cui ancora non si è completamente immersi nell’ottica dell’esame imminente. Perciò mi sono inventata una cosa molto veloce che può essere fatta il giorno, o giorni prima, in base alla disponibilità di ognuno di noi e che può essere
Questa volta torno con una nuova ricetta ancora più golosa e anche molto semplice da eseguire. Allora iniziamo! Ingredienti per il ripieno 3 peperoni già svuotati dei loro semini interni 1 patata a cubetti Una manciata di capperi Pangrattato Formaggio grattugiato e a cubetti 2 fette di pane ammollato nel latte Ingredienti per il sugo Una bottiglia di salsa di pomodoro Uno spicchio di aglio
